Terrina di Coniglio
6,17 € Iva inclusa
Descrizione
Terrina Di Coniglio. Nasce per valorizzare la materia prima, lasciando che sia il gusto a guidare il processo. Offre una dinamica sensoriale che alterna morbidezze, tensioni e profondità. Nasce per chi lavora sul piatto con sensibilità e visione.
🔧 Modalità di preparazione
🔬 La produzione è concepita come un laboratorio gastronomico, non come una linea industriale.
🔪 La trasformazione lavora sulla fibra per ottenere morbidezza, succosità o compattezza secondo l’obiettivo sensoriale.
✨ Il consumatore percepisce una differenza reale, prima ancora dell’assaggio.
🍽️ Consigli di utilizzo
👨🍳 Consiglio dello Chef: provalo su brioche calda con mostarda delicata e insalata amara.
🏡 A casa: usalo per antipasti eleganti.
❄️ Conservazione
🧊 Conservare in frigorifero a 0/+4°C
Informazioni aggiuntive
| Peso | 100 gr. |
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Ingredienti
Carni di coniglio (56%) e suino separate meccanicamente, formaggio grattugiato (latte, caglio,sale), uova, funghi porcini (Boletus edulis e relativo gruppo), pistacchi, spezie, sale.
Conservanti: E 301, E 250. CARNE RICOMPOSTA
Valori Nutrizionali
Valori medi per 100 g di prodotto
Valore energetico KJ 1162 / Kcal278
Grassi: g 22
di cui acidi grassi saturi: g 8.5
Carboidrati: g 1.0
di cui zuccheri: g 0.6
Proteine: g 19
Sale: g 0.30
Allergeni
Prodotto in stabilimento che usa glutine, uova, latte, frutta secca in guscio, latte e soia.
