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Il Re del Mare Mediterraneo non poteva mancare nella gamma dei grandi pesci firmati I Lauri. La preparazione inizia con una robusta salamoia di erbe provenzali e sale marino, per poi essere affumicato a temperatura controllata. Affettato sottilmente si presenta con note viola e rosate. Il tonno affumicato è l’ arcobaleno dei sapori esaltato da olio extra vergine, verdurine e erbette fresche.

Pezzatura 1,5-2,5 kg