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Dopo un’accurata selezione delle carni Piemontesi di pregio, nasce la carne salada dei “I Lauri”. I tagli nobili della coscia vengono salati a secco e fatti girare costantemente in un composto di sale marino, erbe e bacche di montagna. Ecco un prodotto innovativo utile per preparare antipasti e piatti freddi abbinando verdure fresche e formaggi delle valli Cuneesi.

Pezzatura 3-4kg.